Polaca do Alasca
A Polaca do Alasca é a espécie mais abundante nos mares do Alasca, constituindo 60% do total da biomassa do Mar de Bering.
A Polaca do Alasca é a espécie mais abundante nos mares do Alasca, constituindo 60% do total da biomassa do Mar de Bering.
É da mesma família do Cod (utilizado para a produção do bacalhau).
Um peixe branco, conhecido por sua versatilidade nos preparos, textura firme e sabor suave.
Por ser uma espécie abundante, seu preço é extremamente competitivo, excelente opção para refeições diárias e operações de food service e restaurantes.
A genuína Polaca do Alasca é um peixe livre se aditivos químicos e chega ao Brasil em sua forma natural, congelada. Para identificá-la, procure pelo logo do Alasca Seafood Marketing Institute na embalagem.
Você sabia que o peixe que você encontra nas prateleiras dos supermercados pode ter recebido a interferência de substâncias químicas, para aumentar a garantia e o tempo de validade do produto?
Assista ao vídeo e entenda melhor! Escolha pescados com garantia de qualidade, como os da Alaska Seafood, da qual tenho orgulho de ser embaixadora no Brasil. 😉 Todas as receitas da minha casa são preparadas com Peixes do Alasca Brasil!
