Pavê de coco com abacaxi SEM GLÚTEN
Receita do Programa De Bem Com a Vida da Rede Gospel, com a querida Keila Lima, gravado no dia 17/01/2018. Pavê de coco com abacaxi SEM GLÚTEN, super fácil, prático de fazer e delicioso, sobremesa ideal para as altas temperaturas do verão. Anote aí!
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Ingredientes
Pão de ló
- 4 Ovos
- 4 col de sopa de farinha de arroz
- 1 col de café de fermento químico
- 4 col de sopa de açúcar (prefira um açúcar saudável)
Creme Patisserie
- 400 ml de leite (prefira um leite saudável)
- 1 lata de leite condensado
- 1 col de sopa de amido de milho
- 1 col de chá de baunilha
Frutas
- 3 xíc de abacaxi picado
- 3 col sopa de açúcar
- 2 cravos da índia
- 1 rama de canela
- 1 xíc de chá de coco ralado
Porções:
Instruções de preparação
Pão de ló
- Coloque os ovos na batedeira junto com o açúcar.
- Bata até dobrar o volume.
- Misture a farinha com o fermento.
- Misture levemente.
Crème Pâtissèrie
- Em uma panela coloque os ingredientes, misture bem e leve para ferver.
- Por último coloque a baunilha.
- Leve para gelar.
- Dica: para deixar o creme bem leve, bata com FUET.
Frutas
- Coloque os ingredientes para ferver por 5min.
- Coloque para gelar.