Tomates recheados

Tomates recheados, existem inúmeras receitas.

Boa pedida para o brunch, almoço ou jantar, o tomate é um alimento muito apreciado pelos brasileiros, e permite a formação de variadas receitas. A nutricionista Indianara Coimbra da Trebeschi Tomates, ensina como preparar um saboroso tomate recheado com atum e cream cheese.

Cada porção terá apenas 250 kcal. Pode ser acompanhado com arroz integral ou multigrãos com com uma deliciosa salada verde.

Tomates recheados

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4 pessoas

Porções 4 pessoas

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Ingredientes

• 4 unid tomate italiano
• 1 lata atum sólido em água
• 1 col sopa azeite
• 2 col sopa salsão picadinho
• 3 col sopa cream cheese
• 2 col sopa salsinha picada
• 1 col sopa azeitona preta picada
• Sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Porções: pessoas

Instruções de preparação

1. Corte a tampa menor dos tomates e retire a polpa tendo o cuidado de deixar os lados intactos.
2. Tempere-os internamente com sal e coloque-os de cabeça para baixo para retirar o excesso de água.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Retire a água do atum
5. Numa tigela misture o atum, o aipo, o cream cheese, a azeitona e o cheiro verde. Reserve uma colher do cheiro verde para decorar. Misture bem todos os ingredientes e tempere a gosto.Recheie os tomates com a mistura e leve para assar durante 15 minutos
6. Recheie os tomates com a mistura e leve para assar durante 15 minutos
7. Finalize com o cheiro verde picado.

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