Lasanha de beringela – enformada
A palavra lasanha provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era ela era feita. Apesar de tradicionalmente se acreditar que a...